Kalafior to warzywo, które można przygotować na wiele sposobów. Jest to doskonały składnik obiadu, który można podać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na przygotowanie pysznego kalafiora na obiad.
10 przepisów na pyszny kalafior na obiad
Kalafior to warzywo, które zyskuje coraz większą popularność w kuchni. Jest to nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe warzywo, które warto wprowadzić do swojej diety. Kalafior można przygotować na wiele sposobów, a dzisiaj przedstawiamy 10 przepisów na pyszny kalafior na obiad.
1. Kalafior zapiekany z serem
Składniki:
– 1 kalafior
– 1 szklanka sera żółtego
– 1/2 szklanki mleka
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut. W międzyczasie przygotuj sos. Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę. Następnie wlej mleko i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Dodaj ser i mieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem. Kalafiora przełóż do naczynia żaroodpornego, polej sosem i zapiekaj w piekarniku przez około 15 minut.
2. Kalafior w cieście
Składniki:
– 1 kalafior
– 1 szklanka mąki
– 1/2 szklanki mleka
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut. W międzyczasie przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, jajko, mleko, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Różyczki kalafiora obtaczaj w cieście i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
3. Kalafior z kurczakiem
Składniki:
– 1 kalafior
– 2 filety z kurczaka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1/2 szklanki bulionu
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut. W międzyczasie na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż przez około 10 minut. Następnie dodaj bulion i dusz przez kolejne 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Kalafiora przełóż do naczynia, polej sosem z kurczakiem i podawaj.
4. Kalafior z ziemniakami
Składniki:
– 1 kalafior
– 4 ziemniaki
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1/2 szklanki bulionu
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj ziemniaki i smaż przez około 10 minut. Następnie dodaj bulion i dusz przez kolejne 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj różyczki kalafiora i dusz przez kolejne 10 minut.
5. Kalafior z kuskusem
Składniki:
– 1 kalafior
– 1 szklanka kuskusu
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1/2 szklanki bulionu
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut. W międzyczasie przygotuj kuskus. Wlej szklankę wrzącej wody na kuskus i odstaw na 5 minut. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodaj bulion i dusz przez około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Kalafiora przełóż do naczynia, polej sosem i podawaj z kuskusem.
6. Kalafior z ryżem
Składniki:
– 1 kalafior
– 1 szklanka ryżu
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1/2 szklanki bulionu
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut. W międzyczasie przygotuj ryż. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodaj ryż i smaż przez około 5 minut. Następnie dodaj bulion i dusz przez kolejne 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Kalafiora przełóż do naczynia, polej sosem i podawaj z ryżem.
7. Kalafior z fasolką szparagową
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić kalafiora na obiad?
Odpowiedź: Kalafiora można ugotować na parze lub w osolonej wodzie, a następnie podać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie z dodatkiem sosu lub przypraw. Można również upiec kalafiora w piekarniku z dodatkiem oliwy i przypraw, co nadaje mu chrupiącą konsystencję i intensywny smak.
Konkluzja
Aby zrobić kalafiora na obiad, należy go najpierw umyć i pokroić na różyczki. Następnie gotować w osolonej wodzie przez około 10-15 minut, aż będzie miękki. Można również upiec kalafiora w piekarniku lub usmażyć na patelni. Podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie z dodatkiem sosu.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny obiad z kalafiorem! Sprawdź przepis na stronie Bytovia.pl i zaskocz swoich bliskich smakiem.
Link tagu HTML: https://www.bytovia.pl/
