Brokuły to warzywo, które można jeść na wiele różnych sposobów. Są one bogate w witaminy i minerały, a także błonnik i przeciwutleniacze. Brokuły można dodać do sałatek, zup, potraw mięsnych, a także przygotować je na parze, gotować, piec lub grillować. Są one również popularnym składnikiem dań wegetariańskich i wegańskich.
10 przepisów na dania z brokułami
Brokuły to jedno z najzdrowszych warzyw, które powinno znaleźć się w diecie każdego człowieka. Są bogate w witaminy, minerały i błonnik, a także zawierają wiele przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z chorobami. Jednak wiele osób nie lubi smaku brokułów i nie wie, jak je przygotować. W tym artykule przedstawiamy 10 przepisów na dania z brokułami, które z pewnością zachwycą każdego smakosza.
1. Sałatka z brokułami i jajkiem
Składniki:
– 1 główka brokułu
– 2 jajka
– 1 cebula
– 1 łyżka musztardy
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuł umyj, podziel na różyczki i ugotuj na parze przez około 5 minut.
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w kostkę.
3. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
4. W misce wymieszaj musztardę, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
5. Do miski dodaj brokuły, jajka i cebulę i dokładnie wymieszaj.
2. Zupa brokułowa z kurczakiem
Składniki:
– 1 główka brokułu
– 2 filety z kurczaka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu drobiowego
– 1 łyżka masła
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuł umyj, podziel na różyczki i ugotuj na parze przez około 5 minut.
2. Filety z kurczaka pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek posiekaj.
4. W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek.
5. Dodaj kurczaka i smaż przez około 5 minut.
6. Do garnka dodaj bulion i brokuły i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
7. Zupę zmiksuj na gładką masę i dopraw solą i pieprzem.
3. Zapiekanka z brokułami i kurczakiem
Składniki:
– 1 główka brokułu
– 2 filety z kurczaka
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– 1 szklanka mleka
– 1 łyżka mąki
– 1 szklanka startego sera
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuł umyj, podziel na różyczki i ugotuj na parze przez około 5 minut.
2. Filety z kurczaka pokrój w kostkę.
3. Cebulę posiekaj.
4. W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę.
5. Dodaj kurczaka i smaż przez około 5 minut.
6. Do garnka dodaj mleko i mąkę i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
7. Do sosu dodaj brokuły i wymieszaj.
8. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp serem.
9. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
4. Omlet z brokułami i szynką
Składniki:
– 1 główka brokułu
– 2 jajka
– 2 plastry szynki
– 1 łyżka masła
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuł umyj, podziel na różyczki i ugotuj na parze przez około 5 minut.
2. Szynkę pokrój w drobną kostkę.
3. W misce roztrzep jajka i dopraw solą i pieprzem.
4. W patelni rozgrzej masło i dodaj brokuły i szynkę.
5. Smaż przez około 5 minut.
6. Do patelni dodaj jajka i smaż, aż omlet się zetnie.
5. Curry z brokułami i ciecierzycą
Składniki:
– 1 główka brokułu
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka curry
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuł umyj, podziel na różyczki i ugotuj na parze przez około 5 minut.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj curry i smaż przez około 1 minutę.
5. Do garnka dodaj pomidory, bulion i ciecierzycę i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
6. Na koniec dodaj brokuły i gotuj jeszcze przez 5 minut.
7. Dopraw solą i pieprzem.
6. Makaron z brokułami i szynką
Składniki:
– 1 główka brokułu
– 200 g makaronu
– 2 plastry szynki
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuł umyj
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Z czym można jeść brokuły?
Odpowiedź: Brokuły można jeść z ryżem, makaronem, ziemniakami, mięsem, tofu, orzechami, serem feta, czy też jako dodatek do sałatek.
Konkluzja
Brokuły można jeść z różnymi potrawami, takimi jak sałatki, zupy, dania główne, a także jako przekąskę. Są one wszechstronnym warzywem, które można dodawać do wielu dań, aby wzbogacić ich wartość odżywczą.
Można jeść brokuły z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, makaron, ziemniaki, mięso, tofu, orzechy, pestki dyni, suszone pomidory, cebula czy czosnek. Zachęcam do odwiedzenia strony https://babiniec-cafe.pl/ i skorzystania z ich menu, gdzie można znaleźć wiele pysznych dań z brokułami.
Link tagu HTML: https://babiniec-cafe.pl/
